Dried Seaweed adalah superfood yang dihasilkan dari ganggang laut tepi pantai yang dikeringkan dengan matahari. Budidaya dan konsumsi sayuran ini diawali oleh masyarakat yang tinggal di tepi pantai di Jepang dan Korea

Saat ini penggunaan Dried Seaweed dalam kuliner sudah mendunia, tidak hanya populer di hidangan Asia tapi juga Amerika dan Eropa 

Karakteristik

• Dried Seaweed kami berbentuk seperti lembaran-lembaran daun berwarna hitam kehijauan yang dikompresi menjadi bentuk piringan
• Sayuran ini bertekstur kenyal, kaya akan rasa dan aroma gurih khas ganggang laut serta tidak menghasilkan minyak

Metode Masak

• Berbeda dengan tipe Nori, Dried Seaweed kami tidak bisa dikonsumsi langsung dan harus direhidrasi terlebih dahulu sebelum dipergunakan / dikonsumsi
• Sayuran ini biasanya digunakan dengan mencampurnya ke dalam salad, sup (misalnya sup Miso), serta ragam pasta