Share
Ukuran Kemasan
Small
Tentang Produk
Red Yeast Rice atau Ang Kak adalah sejenis beras yang difermentasi dengan ragi. Rempah ini populer digunakan di China sejak 1.000 tahun sebelum masehi untuk memasak atau pengobatan
Di Indonesia rempah ini juga digunakan untuk membantu penyembuhan penyakit Demam Berdarah
Karakteristik
- Red Yeast Rice berbentuk layaknya buliran beras namun berwarna merah tua
Metode Masak
- Red Yeast Rice dapat ditambahkan ke dalam sup atau dihaluskan untuk pewarna alami pada makanan (contoh: Peking Duck)
- Rempah ini juga dapat direbus dan diminum air rebusannya
Informasi Nilai Gizi
Cara Persiapan
Red Yeast Rice harus dibilas terlebih dahulu dengan air bersih sebelum digunakan / dimasak
